Kerststol (met spijs)

Een rijk gevuld, zoet brood met amandelspijs in het midden, rozijnen en sukade.

Ingrediënten

• 500 g brooddeeg (zoet)
• 150 g rozijnen (geweekt)
• 50 g sukade
• 200 g amandelspijs
• 1 ei (losgeklopt)
• 50 g poedersuiker (voor decoratie)

Bereiding

1. Deeg en Vulling: Kneed de uitgelekte rozijnen en sukade door het zoete brooddeeg. Laat het deeg 30 min rijzen.
2. Vormen: Rol het deeg uit. Vorm de amandelspijs tot een rol en leg deze in het midden van het deeg. Vouw het deeg eroverheen.
3. Rijzen en Bakken: Leg de stol op een bakplaat en laat nog 45 min rijzen. Bestrijk met losgeklopt ei en bak 30 min op 180°C.
4. Afwerken: Smelt een beetje boter en bestrijk de afgekoelde stol. Bestrooi royaal met poedersuiker.

Waar koop je dit het beste?

• Basisboodschappen: Aldi/Lidl (voordelig)