Watergruwel (Gronings)

Een traditioneel Gronings dessert van gort (gepelde gerst) gekookt met rode vruchten.

Ingrediënten

• 100 g gort (gepelde gerst)
• 500 ml water
• 200 g rode bessen of rode vruchten (bijv. krenten en rozijnen)
• 50 g suiker
• snuf zout
• kaneel

Bereiding

1. Gort: Week de gort 2 uur in koud water.
2. Koken: Kook de geweekte gort in water met zout en suiker in 45 min gaar (pap-achtig).
3. Vruchten: Voeg de rode vruchten en kaneel toe en kook nog 5-10 min mee.
4. Serveren: Laat de watergruwel afkoelen (het dikt in tijdens het afkoelen). Serveer koud met een scheutje melk.

Waar koop je dit het beste?

• Basisboodschappen: Aldi/Lidl (voordelig)