Rode Kool met Appeltjes (Bijgerecht)

Langzaam gestoofde rode kool, zoet en zuur, ideaal als bijgerecht bij stoofvlees of stamppot.

Ingrediënten

• 500 g rode kool (gesneden)
• 2 zoetzure appels, in stukjes
• 100 ml rode wijn (of bessensap)
• 2 el azijn
• 50 g suiker
• kruidnagels
• laurierblaadje

Bereiding

1. Stoven: Doe de rode kool, appel, rode wijn, azijn, suiker, kruidnagels en laurierblaadje in een pan.
2. Garen: Breng aan de kook en laat de kool 45-60 min zachtjes stoven met de deksel op de pan tot hij gaar is. Roer af en toe.
3. Serveren: Verwijder de kruidnagels en het laurierblaadje. Serveer warm.

Waar koop je dit het beste?

• Basisboodschappen: Aldi/Lidl (voordelig)