Gebakken Mosselen (met kruidenboter)

Mosselen uit de schelp, gebakken in kruidenboter en geserveerd als snack of bijgerecht.

Ingrediënten

• 500 g mosselvlees (uit de schelp)
• 50 g kruidenboter (zelfgemaakt of gekocht)
• 1 el paneermeel
• peterselie (fijn)

Bereiding

1. Drogen: Dep het mosselvlees goed droog.
2. Bakken: Smelt de kruidenboter in een pan. Bak het mosselvlees 5 min op hoog vuur.
3. Knapperig: Bestrooi de mosselen met paneermeel en bak nog 2 min mee tot ze knapperig zijn.
4. Serveren: Serveer warm met stokbrood of als snack.

Waar koop je dit het beste?

• Basisboodschappen: Aldi/Lidl (voordelig)