Snijbonen (Hollands, met hartige saus)
Klassieke Hollandse bereiding van snijbonen met een lichte binding en spekjes.
📋 Recept informatie
⏱️ Snel (<15 min)
🥛 Zuivelvrij
🥜 Notenvrij
🌾 Vezelrijk
👌 Makkelijk
🥛 Zuivelvrij
🥜 Notenvrij
🌾 Vezelrijk
👌 Makkelijk
Ingrediënten
- 500 g snijbonen (gesneden)
- 100 g spekreepjes
- 1 ui, fijn
- 2 el bloem (of maïzena)
- scheut bouillon
- zout en peper
Bereiding
- Bonen: Kook de snijbonen 8-10 min beetgaar. Giet af.
- Saus: Bak de spekreepjes en de ui in een pan. Voeg de bloem toe en bak 1 min. Voeg de bouillon toe en roer tot een saus.
- Mengen: Voeg de gekookte snijbonen toe aan de saus. Breng op smaak met zout en peper. Serveer bij aardappelen en een gehaktbal.
Waar koop je dit het beste?
- Basisboodschappen: Aldi/Lidl (voordelig)
- Algemene supermarkt: AH/Jumbo/Coop
- Versspeciaalzaak: slager/visboer/bakker