Hollandse Nieuwe (Traditioneel Recept)

Rauwe haring volgens traditionele methode (inclusief roggebrood)

Ingrediënten

• 4 Hollandse Nieuwe Haring (gekaakt)
• 1 grote ui, fijngesnipperd
• 4 sneetjes roggebrood
• mosterd (optioneel)

Bereiding

1. Haring voorbereiden: De haring wordt geschoond en gepekeld (gekaakt). Snijd de haring in hapklare stukjes (of serveer heel aan de staart).
2. Brood: Serveer het roggebrood erbij.
3. Serveren: Presenteer de stukjes haring op een bord, royaal bestrooid met de fijngesnipperde ui.
4. Eetwijze: Traditioneel wordt de haring in zijn geheel gegeten, aan de staart vastgehouden.

Waar koop je dit het beste?

• Basisboodschappen: Aldi/Lidl (voordelig)