Limburgse Kersenvlaai

Een klassieke open vlaai gevuld met verse of geconserveerde kersen.

Ingrediënten

• 1 vlaaibodem
• 500 g kersen (uitgelekt)
• 50 g suiker (optioneel)
• 1 el maïzena
• 1 ei, losgeklopt

Bereiding

1. Vulling: Meng de uitgelekte kersen met de suiker en maïzena.
2. Bodem en vullen: Verwarm de oven voor op 200°C. Beleg de vlaaipan met de vlaaibodem en vul met de kersenvulling.
3. Raster en bakken: Snijd van het overgebleven deeg repen en leg deze in een ruitpatroon over de kersen. Bestrijk het raster met het losgeklopte ei.
4. Garen: Bak de kersenvlaai 20-25 min tot de vlaaibodem gaar is.

Waar koop je dit het beste?

• Basisboodschappen: Aldi/Lidl (voordelig)