Pannenkoeken (Rabarber en Bessen)

Zoete pannenkoeken belegd met seizoensgebonden rabarber en rode bessen.

Ingrediënten

• 250 g bloem
• 2 eieren
• 500 ml melk
• snuf zout
• 200 g rabarber, in stukjes
• 100 g rode bessen
• 100 g suiker

Bereiding

1. Rabarber stoven: Stoof de rabarberstukjes met de suiker en een scheutje water tot een zoete moes. Laat afkoelen.
2. Beslag: Maak het pannenkoekenbeslag.
3. Bakken: Bak de pannenkoeken goudbruin.
4. Serveren: Serveer de warme pannenkoeken met de rabarbermoes en rode bessen.

Waar koop je dit het beste?

• Basisboodschappen: Aldi/Lidl (voordelig)