Poffertjes (Met Warme Kersen)

De zoete poffertjes, geserveerd met warme kersen en slagroom.

Ingrediënten

• 150 g bloem
• 150 g boekweitmeel
• 2 eieren
• 500 ml melk
• 7 g droge gist
• snuf zout
• 1 pot kersen op sap
• slagroom

Bereiding

1. Beslag: Maak het poffertjesbeslag van bloem, boekweitmeel, eieren, melk en gist. Laat 30 min rijzen.
2. Kersen: Verwarm de kersen op sap in een pannetje.
3. Poffertjes bakken: Bak de poffertjes in een poffertjespan goudbruin.
4. Serveren: Serveer de poffertjes met een lepel warme kersen en een dot slagroom.

Waar koop je dit het beste?

• Basisboodschappen: Aldi/Lidl (voordelig)