by allerecepten | | Nederland
Kabeljauw met Hollandaise Saus Kabeljauw, met zijn prachtige, dikke en witte vlokken, is een veilige en luxueuze keuze voor elke feesttafel. Deze bereiding richt zich op de perfectie: sappige, dikke stukken kabeljauwfilet, gebakken of gestoomd om de malsheid te...
by allerecepten | | Nederland
Zalmforel in Zoutkorst Een presentatie die even spectaculair als smaakvol is: het garen van een hele vis in een zoutkorst. De Zalmforel, met zijn delicate, vette vlees, is hier ideaal voor, omdat de zoutkorst fungeert als een natuurlijke stoomcabine. Het resultaat is...
by allerecepten | | Nederland
Eendenborstfilet met Sinaasappelsaus Eendenborstfilet is een verfijnde keuze die zowel in textuur als smaak rijk is, en die vaak wordt geassocieerd met luxe. Het vel wordt perfect ingekerfd en krokant gebakken, terwijl het vlees van binnen mals en sappig blijft. De...
by allerecepten | | Nederland
Varkenshaas in Bladerdeeg (Wellington-stijl) Deze Wellington-stijl bereiding verandert de varkenshaas van een standaardgerecht in een culinair spektakelstuk. De malse varkenshaas wordt royaal omwikkeld met een smaakvolle laag van fijngehakte bospaddenstoelen...
by allerecepten | | Nederland
Lamsrack met Kruidenkorst Een lamsrack is een van de meest elegante snitten vlees en leent zich uitstekend voor een chique kerstdiner. Dit gerecht omhult het malse lam met een aromatische, krokante korst, gemaakt van verse kruiden zoals rozemarijn en tijm, en een...
