by allerecepten | | Nederland
Rosbief met Bearnaisesaus Rosbief is het perfecte familiestuk voor de feestdagen; makkelijk voor te bereiden en altijd indrukwekkend in volume en smaak. Dit grote stuk rundvlees wordt in de oven gegaard tot het perfect rosé is en vervolgens in dunne plakken gesneden....
by allerecepten | | Nederland
Bouillabaisse (Visstoof Luxe) Bouillabaisse is de koningin onder de visstoofpotten, een Frans meesterwerk dat een rijke en warme sfeer aan tafel brengt. Deze luxe versie bevat diverse soorten kwaliteitsvis (zoals zeeduivel en kabeljauw) en zeevruchten, gegaard in een...
by allerecepten | | Nederland
Garnalencocktail (Luxe Feest) De garnalencocktail is een onverwoestbare klassieker die onlosmakelijk verbonden is met feestelijke diners en gezellige bijeenkomsten. Dit is de luxe versie, met grote, malse garnalen, rijke stukjes avocado en een romige, huisgemaakte...
by allerecepten | | Nederland
Varkensfricandeau (Vitello Tonnato-stijl) Vitello Tonnato is een klassieker uit de Italiaanse keuken, maar kan ook elegant met varkensvlees (fricandeau) bereid worden voor een koude schotel tijdens de feestdagen. Dit gerecht bestaat uit flinterdun gesneden, perfect...
by allerecepten | | Nederland
Parelhoen met Gevulde Vijgen Parelhoen is een half-wild gevogelte dat een verfijnder en rijker alternatief biedt voor de kip. De smaak is iets sterker, wat prachtig combineert met zoete en hartige tonen. Dit gerecht combineert de malse parelhoen met een verrassende...
by allerecepten | | Nederland
Zeetong à la Meunière Zeetong is een van de meest gewaardeerde en smaakvolle platvissen en is de belichaming van Franse elegantie. Dit klassieke Franse recept vraagt om de hele vis kort en heet te bakken in veel boter, waarna deze wordt geserveerd met een bruisende...
