Griesmeelpudding (Met Rode Saus)

Een luchtige pudding van griesmeel en melk, geserveerd met een zoete bessensaus.

Ingrediënten

• 1 l melk
• 100 g griesmeel
• 100 g suiker
• snuf zout
• 50 g boter
• 200 ml bessensap
• maïzena (om te binden)

Bereiding

1. Pudding: Breng de melk, suiker en zout aan de kook. Voeg geleidelijk het griesmeel toe, al roerend, en laat 5 min doorkoken tot een dikke pap.
2. Vormen: Roer de boter door de pap. Stort de pudding in een natgemaakte vorm en laat afkoelen en opstijven.
3. Saus: Verwarm het bessensap en bind het met wat opgeloste maïzena tot een saus.
4. Serveren: Stort de koude pudding op een bord en serveer met de warme bessensaus.

Waar koop je dit het beste?

• Basisboodschappen: Aldi/Lidl (voordelig)