Huzarensalade met Varkensvlees

Een variatie op de klassieke huzarensalade, nu met gekookt varkensvlees.

Ingrediënten

• 500 g gekookte aardappelen, in blokjes
• 200 g gekookt varkensvlees, in blokjes
• 3 hardgekookte eieren
• 100 g augurken, in blokjes
• 4 el mayonaise
• 2 el yoghurt
• 1 tl kerriepoeder
• zout en peper

Bereiding

1. Dressing: Meng de mayonaise met de yoghurt, kerriepoeder, zout en peper tot een dressing.
2. Saladebasis: Meng de aardappelblokjes, varkensvleesblokjes en augurken in een kom.
3. Samenvoegen: Schep de dressing door het varkensvlees-aardappelmengsel. Druk de salade aan in een schaal.
4. Garneren: Garneer de salade met de plakjes hardgekookt ei en eventueel extra groenten.

Waar koop je dit het beste?

• Basisboodschappen: Aldi/Lidl (voordelig)