Pannenkoeken (Hartig, met Gehakt)

Een stevige maaltijdpannenkoek gevuld met rundergehakt en groenten.

Ingrediënten

• 250 g bloem
• 2 eieren
• 500 ml melk
• snuf zout
• 250 g rundergehakt
• 1 ui, fijn
• 1 paprika, in blokjes
• tomatenpuree

Bereiding

1. Beslag: Maak het pannenkoekenbeslag.
2. Vulling: Bak het rundergehakt rul. Voeg de ui en paprika toe en bak gaar. Voeg een beetje tomatenpuree toe.
3. Bakken: Giet beslag in een pan. Verdeel direct wat van de gehaktvulling over de natte bovenkant.
4. Garen: Bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin. Serveer met sla en kaas.

Waar koop je dit het beste?

• Basisboodschappen: Aldi/Lidl (voordelig)
• Versspeciaalzaak: slager/visboer/bakker