Pannenkoeken (Havermeel/Gezond)

Volkoren pannenkoeken met havermeel als gezonde variatie.

Ingrediënten

• 150 g havermeel
• 100 g bloem (volkoren)
• 2 eieren
• 500 ml melk
• 1 tl bakpoeder
• snuf zout

Bereiding

1. Beslag: Klop het havermeel, bloem, eieren, melk, bakpoeder en zout tot een glad beslag. Laat 10 min rusten.
2. Bakken: Verhit boter of olie in een koekenpan. Giet een dun laagje beslag in de pan.
3. Garen: Bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin. Serveer met vers fruit of yoghurt.

Waar koop je dit het beste?

• Basisboodschappen: Aldi/Lidl (voordelig)