Pindakoek (Zelfgemaakt, dun)

Dunne, knapperige pindakoek, vergelijkbaar met dunne brokken pinda-karamel.

Ingrediënten

• 200 g pinda’s (geroosterd, ongezouten)
• 150 g suiker
• 50 g honing
• 1 el boter

Bereiding

1. Karamel: Smelt de suiker met de honing en boter in een pan. Kook door tot een lichtbruine karamel.
2. Pinda’s: Roer de pinda’s door de karamel.
3. Vormen: Stort het mengsel op bakpapier en rol direct dun uit met een deegroller. Laat afkoelen en uitharden.
4. Serveren: Breek de harde koek in dunne, knapperige stukken.

Waar koop je dit het beste?

• Basisboodschappen: Aldi/Lidl (voordelig)