Vla (Vanille)

Een dikke, romige vanillepudding (vla) op basis van custard, een typisch Nederlands dessert.

Ingrediënten

• 1 l melk
• 100 g suiker
• 1 vanillestokje (of 2 el vanillesuiker)
• 50 g custardpoeder (maïzena)

Bereiding

1. Custard: Meng het custardpoeder met 100 ml koude melk.
2. Koken: Breng de rest van de melk met de suiker en het opengesneden vanillestokje aan de kook.
3. Binden: Haal het vanillestokje eruit. Giet al roerend het custardmengsel bij de kokende melk en laat 1 min doorkoken tot de vla dik is.
4. Serveren: Laat de vla afkoelen (blijven roeren om velvorming te voorkomen). Serveer koud.

Waar koop je dit het beste?

• Basisboodschappen: Aldi/Lidl (voordelig)