Lasagne Bolognese (Klassieke Familieversie)

Italië

Lasagne Bolognese (Klassieke Familieversie)

De onmisbare, hartige lasagne met laag na laag van rijke, langzaam gegaarde Bolognesesaus, romige bechamelsaus en Parmezaanse kaas. Een tijdloze favoriet die perfect is om voor te bereiden en die het hele huis vult met een heerlijke geur.

📋 Recept informatie

⏱️ 30-60 minuten
🌾 Glutenvrij
🥜 Notenvrij
👌 Makkelijk

Ingrediënten

  • Lasagnevellen (12 stuks)
  • Gehakt (rund/half om half, 400g)
  • Tomaten (blik, gepeld, 800g)
  • Wortel, Selderij, Ui (fijngehakt)
  • Bechamelsaus (kant-en-klaar of zelfgemaakt, 500ml)
  • Parmezaanse kaas (geraspt, 100g)

Bereiding

  1. Saus maken: Fruit de groenten. Voeg het gehakt toe en rul bruin. Voeg de tomaten toe en laat de Bolognese minstens 45 minuten sudderen.
  2. Opbouwen: Begin met een dunne laag saus in een ovenschaal. Leg hierop lasagnevellen, dan Bolognese, bechamelsaus en Parmezaanse kaas. Herhaal tot de schaal vol is, eindigend met bechamel en Parmezaan.
  3. Bakken: Bak in een voorverwarmde oven (180 graden C) voor ca. 30-35 minuten tot de bovenkant goudbruin is.

Waar koop je dit het beste?

  • Basisboodschappen: Aldi/Lidl (voordelig)
  • Algemene supermarkt: AH/Jumbo/Coop
  • Versspeciaalzaak: slager/visboer/bakker