Tortilla’s (Basisrecept)

Mexico/VS

Tortilla’s (Basisrecept)

Een basisrecept voor het maken van je eigen, zachte en buigzame tarwetortilla’s. Zelfgemaakte tortilla’s zijn veel lekkerder dan uit een pak en zijn de perfecte basis voor taco’s, quesadilla’s of enchilada’s. Dit is een eenvoudig recept met slechts een paar ingrediënten.

📋 Recept informatie

⏱️ Snel (<15 min)
🥬 Vegetarisch
🌱 Veganistisch
🥛 Zuivelvrij
🥜 Notenvrij
👌 Makkelijk

Ingrediënten

  • Tarwebloem (250g)
  • Bakpoeder (1 tl)
  • Zout (1 tl)
  • Olie (50ml)
  • Warm water (120ml)

Bereiding

  1. Deeg maken: Meng de bloem, bakpoeder en zout in een kom. Voeg de olie toe en wrijf dit met de vingers door de bloem. Voeg geleidelijk het warme water toe en kneed tot een zacht en elastisch deeg.
  2. Rusten: Laat het deeg 15 minuten rusten, afgedekt met een theedoek.
  3. Vormen: Verdeel het deeg in 8-10 gelijke balletjes. Rol elk balletje flinterdun uit tot een cirkel (ca. 20 cm diameter).
  4. Bakken: Bak elke tortilla in een hete, droge koekenpan (zonder olie) ongeveer 30 seconden per kant, tot er lichte, bruine blaren ontstaan.
  5. Serveren: Houd de gebakken tortilla’s warm onder een theedoek tot het serveren. Gebruik direct voor uw favoriete Tex-Mex gerechten.

Waar koop je dit het beste?

  • Basisboodschappen: Aldi/Lidl (voordelig)